L’hygiène de vie et le bien-être en question à l’atelier relais de Moissy

Depuis le début de la session, nous avons étudié avec les élèves le rapport entre le corps humain, les aliments et l’activité physique et les répercutions possibles sur la scolarité.

1 –  Les cuisines du collège sont à nous… :

Les élèves ont rencontré une diététicienne (Mme Claveau) pour un atelier alimentation et plaisir où ils ont pu mettre en valeur leurs connaissances. 

Lors de cet atelier, les élèves ont appris à :

• Composer un petit déjeuner avec les sept familles d’aliments;
• La pyramide alimentaire pour équilibrer la fréquence des aliments à consommer;
• La dépense calorique des aliments par une activité sportive;
• Jouer aux mots fléchés des aliments;
• Reconnaître des aliments par des tests olfactifs en tube. 

Cet atelier aidera les élèves à atteindre un grand objectif : composer un menu équilibré pour un adolescent sur une semaine du petit déjeuner au diner…

Cet atelier a permis aux élèves de mesurer la diversité des aliments que l’on peut déguster dans son assiette. Il a également permis de sensibiliser les élèves aux risques de maladies des troubles alimentaires (obésité, anorexie, boulimie, etc.).

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2 – Un peu de sport pour se détendre… :

La seconde partie vise à questionner notre rapport aux sports dans la vie de tous les jours.

Nous nous sommes rendus au street-workout le plus proche pour organiser un tournoi sportif composé d’épreuves variées.

Durant 2h, les élèves ont pu démontrer toutes leurs aptitudes physiques mais également :

• Faire preuve d’esprit d’équipe
• Respecter les valeurs du fair-play
• Apprendre à se dépasser
• Gagner en confiance en soi
• Mener un travail sur la respiration et la récupération entre deux épreuves

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On se régale !

Un fois de plus, écoles, collèges et lycées ont fermé leurs portes en raison de la situation sanitaire. Ce qui n’empêche pas les ateliers relais de fonctionner. Comme la première fois, nous avons su nous adapter en proposant aux élèves des activités à distance.

Des ateliers culinaires ? Et pourquoi pas ? Cette idée est née d’un constat à l’occasion du 1er confinement: Nous avions remarqué des bouleversements dans nos hygiènes de vie (sommeil décalé, changement de régime alimentaire, prise ou perte de poids, etc.). Il fallait donc mettre l’accent cette année sur la question de l’alimentation pour favoriser une bonne l’hygiène de vie et notre bien-être.

Ensemble, nous avons dressé la liste des fruits et légumes de saison puis eu l’idée d’un challenge ludique à partager à distance: L’atelier des chefs !

Nous nous sommes  inspirés de l’émission « Tous en cuisine » diffusée sur M6 pour monter ce challenge et sensibiliser les élèves sur la multiplicité des possibilités qui nous sont offertes pour nous nourrir sainement.

Plusieurs thèmes ont été proposés:

1. Challenge fruit et légumes de saison: le principe est simple, cuisiner une entrée, un plat ou un dessert avec au moins un fruit ou légume de saison
2. Challenge pizza: préparer et composer une pizza soi-même selon nos envies
3. Challenge gâteau: Préparer un gâteau selon la recette de notre choix (soit au chocolat ou soit au yaourt)

Salade de pommes de terre, beignets de banane, tarte aux fruits, carry poulet et brochettes de fruits

Pizzas au fromage, fromage et œuf, au chorizo, aux légumes, oignons et champignons

Gâteau au yaourt nature, façon crumble, moelleux, fondant et cake au chocolat

Durant chaque challenge, des jeux ludiques comme des quizz, questionnaires ou jeux d’équipe avaient lieu pour prolonger l’esprit de camaraderie.

Ces activités ont permis aux élèves de:

• Partager des moments conviviaux entre élèves tout en poursuivant les apprentissages
• Partager des moments drôles avec leurs familles (anecdotes et fous rires garantis)
• Agir pour favoriser son propre bien-être
• Développer la confiance en soi et l’estime de soi

D’autres challenges sont à venir !

Journée internationale de la gastronomie

La gastronomie française a été inscrite en 2010 au patrimoine culturel immatériel de l’humanité. Cette reconnaissance a été suivie par le lancement de la « Fête de la Gastronomie » en 2011 à l’initiative de Frédéric Lefebvre, alors Secrétaire d’État chargé du Commerce, de l’Artisanat, des Petites et Moyennes Entreprises, du Tourisme, des Services, des Professions libérales et de la Consommation.

Elle a reçu le patronage de la Commission française à l’UNESCO en 2014.

Un week-end Gargantuesque

Mettant en scène les professionnels des métiers de bouche, de l’hôtellerie-restauration, de l’agriculture, du tourisme… la fête de la gastronomie se déroule tous les ans, le 4ème week-end de septembre.

Souce : journée-monidale.com